献立帳｜2026年11月2日（月）の晩ごはん

チョウミン

作ってみて

クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーの4つのスパイスを入れたら、いつもの焼きそばとは違うパンチのある一皿になりました。家にある焼きそばの材料に、スパイスを足すだけで異国の味になるのが面白いです。

翌日は祝日で仕事が休みなのでお弁当はなし。代わりに、残りのチョウミンをお昼にいただきました。

この一皿が生まれた本

稲田俊輔著｜西東社

スパイスを足すだけで、いつもの焼きそばが異国の味に。

― 店主ランブルスコ

この本で次に作りたい：クイックチキンカレー

通常のリンクです。価格・在庫はリンク先でご確認ください。